Foods For Kidney Stone Patients: आज के समय में किडनी स्टोन एक कॉमन प्रॉब्लम बन गई है जो की ज्यादातर लोगों में भी देखा जा रहा है. जब हमारी किडनी ख़राब चीज़ों को सही तरीके से फिल्टर नहीं कर पाता है तब ये सभी ख़राब पदार्थ हमारे किडनी में जमा होकर स्टोन बन जाता है. अगर इस किडनी स्टोन का ट्रीटमेंट न कराया जाए, तो इससे आपकी किडनी की फंक्शनिंग कम होने लगती है और किडनी फेलियर से आपकी मौत तक हो सकती है.
हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो किडनी स्टोन के मरीजों को खान-पान का विशेष ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि हमारी डाइट का स्टोन पर सीधा प्रभाव पड़ता है. सबसे पहले आपको यह जानना होगा की किडनी स्टोन क्यों होते हैं.
किडनी स्टोन क्यों होते हैं (Why do kidney stones occur?)
किडनी स्टोन (Kidney Stone) एक सामान्य समस्या है जिसमें किडनी में छोटे-छोटे पत्थर जैसे पदार्थ बन जाते हैं. ये पदार्थ किडनी में मिनरल्स और एसिड के जमा होने से बनते हैं. किडनी स्टोन के होने के कई कारण हो सकते हैं, जिनमें से कुछ मुख्य कारण निम्नलिखित हैं:
जब हम पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीते हैं, तो हमारे शरीर में पानी की कमी हो जाती है. इससे किडनी में मिनरल्स और एसिड का जमा होना शुरू हो जाता है, जिसके कारण किडनी स्टोन बन जाते हैं. कुछ लोगों में किडनी स्टोन की समस्या जेनेटिक कारणों से होती है. अगर आपके परिवार में किसी को किडनी स्टोन की समस्या है, तो आपको भी इस समस्या का खतरा हो सकता है.
हमारी डाइट में कुछ चीजें किडनी स्टोन के होने का कारण बन सकती हैं. जैसे ज्यादा नमक, ज्यादा चीनी, और ज्यादा प्रोटीन वाले फूड्स किडनी स्टोन के होने का कारण बन सकते हैं. कुछ मेडिकल कंडीशन जैसे किडनी डिजीज, हाई ब्लड प्रेशर, और डायबिटीज किडनी स्टोन के होने का कारण बन सकती हैं.
ओवरवेट होने से भी किडनी स्टोन की समस्या हो सकती है. ओवरवेट होने से शरीर में इन्सुलिन रेजिस्टेंस बढ़ जाता है, जिसके कारण किडनी स्टोन के होने का खतरा बढ़ जाता है. Kidney Stone की समस्या उम्र के साथ बढ़ती है. 30 से 50 साल की उम्र में किडनी स्टोन की समस्या सबसे ज्यादा होती है.
ऊपर हमने जितने भी कारण बताया है इन सभी कारणों से Kidney Stone की समस्या हो सकती है. अगर आपको किडनी स्टोन की समस्या है, तो आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए और अपने खान-पान और लाइफस्टाइल में बदलाव करना चाहिए.
Bad Food For Kidney Stone Patients
किडनी स्टोन के मरीजों को अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखना चाहिए। इसीलिए, आज हम आपको कुछ ऐसे खाने के चीज के बारे में बताने जा रहा हूं जो की एक किडनी स्टोन के पेशेंट को अवॉइड करना चाहिए –
जंक फूड्स से करें परहेज
ऐसे फूड्स में नमक की मात्रा ज्यादा होती है, जिसकी वजह से लोगों को इन सभी फूड्स को अवॉइड करना चाहिए. डाइटिशियन की मानें तो ज्यादा सोडियम वाले फूड्स किडनी स्टोन की समस्या बढ़ा सकते हैं. इसलिए, किडनी स्टोन के मरीजों को जंक फूड्स से परहेज करना चाहिए.
हाई प्रोटीन डाइट से बचें
हाई प्रोटीन डाइट से भी किडनी स्टोन की परेशानी बढ़ सकती है. खासतौर से एनिमल प्रोटीन जैसे- अंडा, मीट, मछली और अन्य नॉनवेज को अवॉइड करना चाहिए. प्रोटीन यूरिक एसिड बढ़ा देता है, जिससे स्टोन की प्रॉब्लम बढ़ सकती है. इसलिए, किडनी स्टोन के मरीजों को हाई प्रोटीन डाइट से बचना चाहिए.
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खट्टे फलों का सेवन सीमित करें
इम्यूनिटी के लिए खट्टे फलों को फायदेमंद माना जाता है, लेकिन किडनी स्टोन के मरीजों को ये चीजें लिमिट में ही खानी चाहिए. सिट्रस फ्रूट्स में विटामिन सी होता है. इसका ज्यादा ऑक्सीलेट प्रोडक्शन को बढ़ा देता है जिसके कारण किडनी स्टोन बढ़ जाता है. इसलिए, किडनी स्टोन के मरीजों को खट्टे फलों का सेवन सीमित करना चाहिए.
पालक का सेवन न करें
गुर्दे की पथरी से जूझ रहे लोगों को पालक का सेवन करने से बचना चाहिए. पालक में ऑक्जलिक एसिड की ज्यादा मात्रा होती है, जो शरीर में जाकर ऑक्जलेट में बदल जाता है. यह किडनी स्टोन का कारण बन जाता है. इसलिए, किडनी स्टोन के मरीजों को पालक का सेवन न करना चाहिए.
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कोल्ड ड्रिंक्स और एनर्जी ड्रिंक्स से दूरी बनाएं
किडनी स्टोन के मरीजों को कोल्ड ड्रिंक्स और एनर्जी ड्रिंक्स से दूरी बना लेनी चाहिए. इन ड्रिंक्स में फॉस्फोरिक एसिड होता है जो किडनी स्टोन को और अधिक बढ़ा देता है. ऐसे में सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन कम से कम मात्रा में करना चाहिए.
पानी का सेवन बढ़ाएं
किडनी स्टोन के मरीजों को खूब पानी पीना चाहिए. कई बार छोटे साइज के किडनी स्टोन पेशाब के रास्ते बाहर निकल जाते हैं. इसलिए शरीर में पानी की पर्याप्त मात्रा होना बेहद जरूरी है. डॉक्टर्स की मानें तो किडनी स्टोन के मरीजों को कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए.
हेल्दी और बैलेंस्ड डाइट फॉलो करें
किडनी स्टोन के मरीजों को हेल्दी और बैलेंस्ड डाइट फॉलो करने की सलाह दी जाती है. ऐसा डाइट प्लान फॉलो करें जिसमें फ्रेश फ्रूट्स, सब्जियां, और होल ग्रेन्स शामिल हों. इससे किडनी स्टोन की समस्या कम हो सकती है.
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किडनी स्टोन की समस्या से बचने के लिए जरूरी है कि हम अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखें. जंक फूड्स, हाई प्रोटीन डाइट, खट्टे फलों, पालक, और कोल्ड ड्रिंक्स से परहेज करें. इसके अलावा पानी का सेवन बढ़ाएं और हेल्दी और बैलेंस्ड डाइट फॉलो करें. इससे किडनी स्टोन की समस्या कम हो सकती है और हमारी किडनी स्वस्थ रह सकती है.
